ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА

Тонир армянская печь в форме огромного глиняного сосуда, вкопанная в землю. В нем выпекают лаваш и готовят различные блюда /Tonir – Armenian oven in a shape of huge clay jug placed in the ground, used for baking lavash and cooking different dishes.

Ягненок-тонир (подается на 7-9 персон) / Lamb-Tonir (per 7-9 person)

Целый запеченный в тонире ягненок. Заказывается заранее  – за один день / Whole lamb baked in tonir. Order at least one day in advance

1 кг 810,00

Шашлык-тонир из свинины (порция на 4 персоны) /  Pork -Tonir (per 4 person)

Свинина с картофелем и луком, замаринованая особым  способом и приготовленая в тонире. Заказывается за 6 часов / Marinated pork with potato and onion, prepared in tonir. Order at least three hours in advance:

*биток / chops

1 кг

940,00
*ошеек / neck tender 1 кг 1050,00
Мачар / Machar Голяшка теленка, маринованная в особом томатном соусе  от шефа. Запекается в духовке /Calf knuckle marinated in our  chef’s special tomato sauce and baked in an oven. 1 кг 390,00
Басма узбекская (порция на 4 персоны) /  Uzbek Basma (per 4 person) Нежные кусочки баранины с картофелем и восточными специями. Готовится в казане на огне /Tender lamb pieces with potato and  oriental spices. Cooked on an open fire. 1,5 кг 1250,00
Хаш (заказывается минимум на 6 персон) / Khash (per 6 person minimum) Древнее кавказское блюдо. Заказывается за 2 дня / Ancient Caucasian dish. Make your order two days in advance. 1 кг 385,00
Индейка Гюмри (порция на 6 персон) /  Turkey Gumri (per 6 person) Сочная индейка, запеченная в духовке до хрустящей корочки / Baked  crispy turkey. 1 кг 1020,00
Годжи (порция на 6 персон) / Goji (per 6 person) Запеченый молочный поросенок, маринованый в сметане / Baked suckling pig, marinated in sour cream. 1 кг 825,00

Фирменные блюда требуют длительного приготовления, рекомендуем делать предварительный заказ / These dishes need time to be cooked. Please make your orders in advance.

Возник вопрос?

Обратный звонок